갑상선 기능 저하증은 갑상선이 충분한 호르몬을 생성하지 못해 발생하는 질환으로, 적절한 식단 관리가 증상 완화에 중요한 역할을 합니다. 전문가들은 특정 음식을 제한하거나 피하는 것이 갑상선 기능 개선과 약물 치료의 효과를 높이는 데 도움이 될 수 있다고 조언합니다. 이에 갑상선 기능 저하증 환자들이 주의해야 할 6가지 주요 음식을 살펴보고자 합니다.
1. 십자화과 채소
브로콜리, 양배추, 케일, 방울양배추와 같은 십자화과 채소는 갑상선 호르몬 생성을 억제할 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 특히 요오드 결핍이 있는 사람들에게 이러한 영향이 더 크게 나타날 수 있습니다. 이들 채소는 요오드 흡수를 방해하여 정상적인 갑상선 기능에 영향을 미칠 수 있기 때문입니다.
그러나 완전히 피할 필요는 없으며, 조리 방법과 섭취량 조절을 통해 관리할 수 있습니다. 십자화과 채소를 익혀 먹으면 갑상선에 미치는 부정적 영향을 줄일 수 있으며, 하루 5온스(약 140g) 이내로 섭취하면 갑상선 기능에 큰 영향을 주지 않는 것으로 보고되고 있습니다.
2. 글루텐 함유 식품
밀, 호밀 등에 포함된 단백질인 글루텐은 소장을 자극하고 갑상선 호르몬 대체제의 흡수를 방해할 수 있습니다. 특히 셀리악병이나 글루텐 민감성이 있는 환자들에게 더욱 주의가 필요합니다.
그러나 완전한 글루텐 제거가 모든 환자에게 필요한 것은 아닙니다. 대신 통곡물 제품을 선택하여 섬유질 섭취를 유지하되, 갑상선 약물 복용 시간과 고섬유질 식품 섭취 시간을 분리하는 것이 중요합니다. 약물 복용 전후 몇 시간 동안은 이러한 식품을 피하는 것이 좋습니다.
3. 지방이 많은 음식
튀긴 음식, 버터, 마요네즈, 지방이 많은 고기 등 지방 함량이 높은 식품은 갑상선 호르몬 대체제의 흡수를 저해할 수 있습니다. 또한 이러한 식품들은 갑상선의 자연적 호르몬 생성 능력을 감소시킬 수 있습니다.
더불어 갑상선 기능 저하증 환자들은 대사 속도가 느려져 체중 증가의 위험이 있으므로, 고지방 식품의 과다 섭취는 이러한 문제를 악화시킬 수 있습니다. 따라서 건강한 지방 섭취에 주의를 기울이고, 불포화 지방산이 풍부한 식품을 선택하는 것이 좋습니다.
4. 당분이 많은 식품
갑상선 기능 저하증으로 인한 대사 속도 저하는 체중 증가의 원인이 될 수 있습니다. 이러한 상황에서 설탕이 많이 함유된 식품의 과다 섭취는 체중 관리를 더욱 어렵게 만들 수 있습니다.
영양가가 낮고 칼로리만 높은 설탕 섭취를 줄이는 것이 중요하며, 가능하다면 설탕 섭취를 완전히 제거하는 것이 권장되고 있습니다. 대신 천연 과일이나 저당 식품으로 대체하여 건강한 식단을 유지하는 것이 좋습니다.
5. 커피
카페인은 갑상선 호르몬 대체제의 흡수를 방해할 수 있습니다. 특히 커피는 위를 통한 T4 호르몬의 흡수를 저해할 수 있어 주의가 필요합니다.
갑상선 약물을 복용할 때는 커피와의 시간 간격을 두는 것이 중요합니다. 약 복용 전후 30분 동안은 커피 섭취를 자제하는 것이 좋으며, 이는 약물의 효과를 최대화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
6. 가공식품
가공식품은 일반적으로 나트륨 함량이 높아 갑상선 기능 저하증 환자들에게 위험할 수 있습니다. 고혈압의 위험이 이미 높은 이들 환자들에게 과도한 나트륨 섭취는 추가적인 건강 문제를 야기할 수 있기 때문입니다.
미국 질병통제예방센터(CDC)에 따르면, 고혈압 위험이 높은 사람들은 일일 나트륨 섭취량을 1,500mg 이하로 제한하는 것이 좋다고 합니다. 따라서 가공식품 구매 시 영양 성분표를 꼼꼼히 확인하고, 저나트륨 제품을 선택하는 것이 중요합니다.
이러한 6가지 음식군에 주의를 기울이면서도, 균형 잡힌 영양 섭취를 통해 전반적인 건강을 유지하는 것이 갑상선 기능 저하증 관리의 핵심이라고 할 수 있습니다. 전문가들은 개인의 상태에 따라 맞춤형 식단 계획을 세우는 것이 가장 효과적이라고 조언하고 있습니다.
또한 갑상선 기능 저하증 환자들에게는 요오드, 셀레늄, 아연 등의 영양소가 중요하므로, 이러한 영양소가 풍부한 식품을 적절히 섭취하는 것도 도움이 될 수 있습니다. 해산물, 견과류, 씨앗류, 달걀 등이 이러한 영양소의 좋은 공급원이 될 수 있습니다.
갑상선 기능 저하증 환자들은 위에서 언급한 6가지 음식에 주의를 기울이면서도, 전반적으로 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다. 개인의 상태와 필요에 맞는 맞춤형 식단을 구성하기 위해서는 의사나 영양사와의 상담이 도움이 될 수 있으며, 정기적인 검진을 통해 갑상선 기능과 전반적인 건강 상태를 모니터링하는 것이 권장되고 있습니다.